ストーリー
カランボ ウォッシングステーション(以下、WS)はブルンジ北東部のムインガに位置し、Ruvubu国立公園の近く、美しい丘陵地帯の中にあります。
ブルンジでは政府が管理しているWSが40%を占めます。昨年はその政府系を中心に多くのWSで農家への支払いが大幅に遅れました。
カランボ WS が大切にしていることは農家との信頼関係です。周りがそういった状況でも遅延なくチェリー代金を支払うことで更に関係を深めることができました。
柑橘やストーンフルーツのジューシーな酸がブルンジらしい印象です。
王道のウォッシュドとして使い方を選ばないコーヒーです。