エリア：カリシンビマウンテン
農園：カリシンビ農園
品種：ブルボン
精製方法：ナチュラル
標高：1,850〜2,000m
テイストコメント：シロップのようなトロッとした質感と巨峰を思わせる香りが第一印象。 その中にうっすらと柑橘系のテイストもあり、 複雑な味わいが魅力です。 液体の透明感もあり、とても上品な味わいに仕上がっています
配送料はチェックアウト時に計算されます。
焙煎日から1週間程度たつと、焙煎豆から適度にガスが抜けて飲み頃となります。2ヶ月以内は美味しくいただけます。日々変わっていく味わいをお楽しみください。
※挽いた豆はできるだけ早く飲み切ることをお勧めします。
ストーリー
カリシンビ・マウンテン・コーヒーは、ルワンダとコンゴ民主共和国・国境に位置するルワンダ最高峰カリシンビ山（標高4,507m・非活火山）の名前に由来します。
カリシンビ農園で栽培されたコーヒー豆は、肥沃な火山灰土壌での栽培によってフルーティーな香りにフローラルなアクセントがともなう柑橘系の芳香と、クリーンカップであることが特徴です。
この生豆は、収穫したコーヒーチェリーに果肉がついた状態でそのまま太陽に当てて乾燥させた「ナチュラル製法」で精製されています。
果肉がついたままアフリカンベッド乾燥台で4〜5週間天日乾燥させるため、コーヒーチェリーの果肉の甘さや風味が種に移り、トロピカルフルーツや赤ワイン、完熟した果実のような味わいに仕上がっています。フルーツ果汁たっぷりの深い甘さ、後を引く余韻をお楽しみいただけます。（インポーター資料参考）
販売業者
Linen（リネン）
代表責任者
門ノ澤 大介
所在地
〒028-0041
岩手県久慈市長内町第37地割15-13
連絡先
TEL:0194-75-3155
Email:support@linencoffee.jp
サイトURL
https://linencoffee.jp/
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